Questa è la ricetta della torta preferita delle mie nipotine, è estremamente veloce da preparare ed è soffice e buonissima.

Per preparare la torta puoi utilizzare una planetaria o semplicemente mescolare gli ingredienti utilizzando una frusta.

Versa e mischia gli ingredienti nell’ordine in cui sono scritti…ed ecco fatto!

Cuoci in forno in modalità statico per 40 minuti.

Se vuoi, puoi farcirla con marmellata (io adoro quella di frutti rossi), tagliandola a metà una volta raffreddata… e se vuoi renderla ancora più golosa, ricoprirla con una glassa di cioccolata (mescola tra loro, a bagno maria, 120 gr di cioccolato fondente, 1 dl di panna liquida o di latte intero e 25 gr di zucchero a velo.

…Sciapatà

Ingredienti per una tortiera da 25 cm:

3 uova intere

gr 250 di zucchero bianco

gr 130 di olio di semi di mais

gr 130 di acqua

gr 80 di cacao amaro

gr 170 di farina tipo 00

1 bustina di lievito vanigliato

♥ se vuoi fare la glassa:

gr 120 di cioccolato fondente

1 dl di panna liquida o di latte

gr 25 di zucchero a velo

♥ marmellata per farcire