Sbuccia le patate a spicchi e sciacquale in acqua fredda. Mettile in una teglia con abbondante olio, una generosa manciata di timo e mezza cipolla tagliata non troppo fine.

Sala e pepa a tuo gusto.

Cuoci in forno in modalità statica a 180° per circa 30 minuti.

…Sciapatà

Ingredienti per 2 persone:

3 patate

mezza cipolla

sale q.b.

pepe q.b.

1 cucchiaio di timo

olio evo q.b.