Oggi niente lavoro…ho l’influenza…fuori è una bellissima giornata e saranno circa 22°-23° ma in casa il tempo scorre molto lentamente perciò, dopo aver visto la mitica Signora in giallo, avviato il cambio di stagione e taaanto dormito…cosa posso fare per ingannare il tempo? trasformarmi nella perfetta mogliettina che cerca di distogliere l’attenzione dal binomio “tuta e occhio lucido”decisamente poco accattivante (almeno dopo soli 7 mesi di wedding!!!) verso una cenetta niente male!!!

P.S. Please, per questa ricetta cercate di utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.

Cominciamo ♥

Mischia la farina con il lievito e a parte spezzetta grossolanamente la cioccolata fondente.

In una ciotola capiente sbatti per qualche minuto le uova con lo zucchero. Aggiungi lentamente il burro fuso mescolando delicatamente e solo 2 cucchiai di farina mischiata al lievito.

Aggiungi la ricotta ed amalgama e solo dopo aver incorporato tutta la ricotta, aggiungi la restante farina, poco alla volta, mescolando delicatamente. Aggiungi il cucchiaio di latte e la cioccolata spezzettata.

Cuoci in forno a 180° in modalità statica per 50 minuti circa.

…Sciapatà

Ingredienti per 6 persone:

gr 200 farina tipo 00

gr 200 di ricotta ben sgocciolata

gr 140 di zucchero

2 uova

gr 40 di burro

1 bustina di lievito in polvere per dolci

1 cucchiaio di latte

gr 100 di cioccolato fondente

zucchero a velo q.b. (solo per decorare)